Recent, s-a raportat că Natamycin (extract natural de drojdie) a devenit un subiect larg discutat. Natamicina este un conservant alimentar eficient, sigur și natural utilizat pe scară largă în produsele lactate, produsele din carne, pâinea și alte alimente pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor și pentru a le menține prospețimea și calitatea.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. va participa la Food ingredients Asia 2024 la Jakarta, Indonezia, în perioada 4-6 septembrie.
Producătorii de alimente și băuturi caută mereu ingrediente inovatoare care îi pot ajuta să satisfacă cererea consumatorilor de produse naturale, sănătoase și cu conținut scăzut de calorii. Un astfel de ingredient care câștigă popularitate este guma de konjac, care este extrasă din rădăcinile plantei konjac.
În industria alimentară, există diferite tipuri de conservanți, iar mecanismele și spectrele lor antibacteriene sunt diferite. Un singur conservant inhibă de obicei doar o anumită bacterie de alterare și nu are efect inhibitor sau are un efect slab inhibitor asupra altor bacterii.
Guma Konjac, un aditiv alimentar natural, nu este doar sănătoasă, ci și versatilă. Are o gamă largă de aplicații în viața noastră de zi cu zi. Iată câteva modalități comune de a-l folosi:
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. va participa la Food ingredients China 2024 la Shanghai, China, în perioada 20-22 martie.
