În calitate de furnizor profesionist de gumă din China Konjac, Jiangsu Zipin furnizează gumă Konjac de mai mulți ani. Konjac (Nume științific: Amorphophallus Konjac), este un fel de plantă perenă Araceae, prevăzută cu o istorie de plantație veche de secole în regiunile sud-vestice și din Midwestern din China. Componenta sa principală este Glucomannan (KGM). Guma Konjac este bogată în celuloză comestibile și urme comestibile solubile în apă, are, de asemenea, 16 tipuri de aminoacizi și are caracteristicile de calorii scăzute, proteine scăzute și cu conținut scăzut de grăsimi.
Guma Konjac este utilizată pe scară largă în industria alimentară. De exemplu, este utilizat în produse din carne, produse lactate, bomboane, jeleu etc., pentru a îmbunătăți textura și structura produsului, pentru a îmbunătăți efectul și efectul de agregare a gelului. Konjac Gum este, de asemenea, utilizat pe scară largă în medicină, asistență medicală, bioinginerie, industria petrolului, industria textilă, prelucrarea tutunului și industria cosmetică.
În calitate de furnizor profesionist din China Curdlan, Jiangsu Zipin furnizează Curdlan de mai mulți ani. Curdlan este un glucan insolubil în apă compus din legături β-1,3-glucozidice produse de fermentarea materiilor prime de zahăr de către un microorganism. Ca aditiv alimentar, poate îmbunătăți semnificativ retenția de apă și stabilitatea termică a produsului, poate îmbunătăți caracteristicile texturii, îmbunătăți rezistența la îngheț-dezgheț, crește randamentul produsului și poate oferi produsului final textura și gustul unic. Este utilizat pe scară largă în produsele din carne, în industria de prelucrare a alimentelor, cum ar fi produse de făină, produse de soia noi, produse surimi congelate etc.
